今、市場に出回っている新潟産コシヒカリのほとんどがコシヒカリBLという品種だということ知ってます？ 実は私が知ったのは最近のこと。美味しい米はないかなーってWebを徘徊していたら見つけた情報です。2005年から従来品種からコシヒカリBLに変わったそう…