卵が後

　たまにチャーハン(焼き飯)を作るのですが、最近2回は中華鍋にご飯を入れてから、直後に卵を入れるようにしてみました。これが良かったのか、完成したチャーハン(焼き飯)はパラパラご飯で美味いんです。

　こりゃ素晴らしい発見だって思っていたのですが、Webで調べてみると、この手順だと正確にはチャーハンではなく、焼き飯に分類されるかもしれないっぽいです。先に卵を入れるからチャーハンだ!!って定義があるっぽいので・・・。

　ま、名前はどうでも良いっす。不味くなければ。