麻婆豆腐といえば・・・

　最近、麻婆豆腐を作るとなると、決まって『日本ハム 中華名菜 四川辛口 麻婆豆腐』を食べてます。ホント、ウマイんす。

　付属の赤山椒を全部入れると、けっこう辛口になるんですが、これがまたよく冷えたお酒に合うんです。もちろん、ご飯との相性も抜群です。

　基本的に必要な材料は豆腐と油だけです。手軽でウマイってのが良いですね。今回はベランダで育ったネギもちらして見た目もよさげ。

　お試しあれ。